Después del cambio de restaurante a gastrobar o bar de tapas no había tenido ocasión de ir al local.
En primer lugar destacar que me ha gustado mucho la idea de carta que además es soporte para cubiertos y servilletas que permite tener a todos los comensales su propia carta de manera fácil y que ademas invita a guardarla como recuerdo.
Comentar que tienen una carta de vino por copas muy singular con vino nuevos en el mercado pero con muy buena reputación
Pero vamos directo a los platos.
Tataki de atun sobre cremoso de piquillo
Lasaña fría de boquerones
Salmón marinado con lima y vainilla
Como todo gastrobar no podía faltar su hamburguesita de ternera
Chapatita de carrillada con alioli
Risotto de azafran
Y por último unas bolitas de solomillo ibérico con foie y mango, muy originales
Una experiencia positiva, y que seguramente repetiré.
Lasaña fría de boquerones
Gastrotapas 